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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0118904879 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917130092 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
橋本 加名子/著
|
著者名ヨミ |
ハシモト カナコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-309-29319-6 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
玉ねぎ麴レシピ |
資料名ヨミ |
タマネギコウジ レシピ |
副書名 |
魔法の万能調味料! |
副書名ヨミ |
マホウ ノ バンノウ チョウミリョウ |
内容紹介 |
「玉ねぎ麴」は、旨味、甘味、香味を持ち合わせた自家製万能調味料。味がきまる、時短になる、具材にもなる…と、使い勝手のよさは抜群! 玉ねぎ麴のつくり方と、活用レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師。料理教室「おいしいスプーン」で発酵食の奥深さを教えている。著書に「老けない体をつくる!たんぱく質の10分おかず」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
「子どもは親を選べない。だけど…」ふたごみたいにそっくり、といわれたことから、紗矢は転校生の亜麻里と仲よくなる。二人の暮らしぶりは正反対だったが、ともに母親の主義や価値観にしばられていると気づく。亜麻里の父親さがしや、推薦入学のうわさとデマなどを経て、二人はそれぞれに行動を起こし、親を乗り越えて自分の道へ歩みだしていく。 |
(他の紹介)著者紹介 |
森川 成美 大分県出身。東京大学法学部卒業。『マレスケの虹』(小峰書店)で第43回日本児童文芸家協会賞、「アオダイショウの日々」で第18回小川未明文学賞優秀賞受賞。「季節風」同人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森川 泉 会社員を経てフリーのイラストレーターに。おもな挿絵の作品に『夏の猫』『トップ・ラン』(国土社)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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