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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

世界の食文化 14

著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可383//0117991828

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瀬戸内 寂聴
2008
188.44 188.44
うさぎ(兎)

書誌詳細

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タイトルコード 1009910027766
書誌種別 図書
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-07002-0
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 世界の食文化 14
資料名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
巻号 14
各巻書名 スペイン
各巻書名ヨミ スペイン
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。

(他の紹介)内容紹介 20歳の時、51歳の伝説のフォトジャーナリスト、ユージン・スミスと出会ったアイリーン・美緒子・スプレイグ。二人は、チッソの工場排水が引き起こす未曾有の被害に苦しむ水俣を目指した。世界に衝撃を与えた、人生最後の一枚を撮るために。取材開始から十余年。それぞれの運命を背負った二人が、近代化の傷と再生の瞬間を切り取った濃密な三年間に迫る大河ノンフィクション。
(他の紹介)目次 序章 小さな声に導かれて
第1章 アイリーンの生い立ち
第2章 写真家ユージン・スミス
第3章 ニューヨークでの出会い
第4章 不知火の海
第5章 水俣のユージンとアイリーン
第6章 写真は小さな声である
第7章 撮る者と撮られる者
終章 魂のゆくえ
(他の紹介)著者紹介 石井 妙子
 1969年神奈川県茅ヶ崎市生まれ。白百合女子大学国文科卒業。同大学院修士課程修了。お茶の水女子大学女性文化研究センター(現・ジェンダー研究所)に教務補佐員として勤務後、囲碁観戦記者を経て、『おそめ 伝説の銀座マダムの数奇にして華麗な半生』を発表、ノンフィクション作家として活動を始める。作品に『原節子の真実』(新潮社 第15回新潮ドキュメント賞受賞)など。『女帝 小池百合子』(文藝春秋)で第52回大宅壮一ノンフィクション賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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