蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
てつびん物語
|
著者名 |
土方 正志/文
|
著者名ヨミ |
ヒジカタ マサシ |
出版者 |
偕成社
|
出版年月 |
2004.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
こども | 図書児童 | こども庫1 | 在庫 | 帯出可 | 369// | 0120785910 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810465439 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
土方 正志/文
|
著者名ヨミ |
ヒジカタ マサシ |
|
奥野 安彦/写真 |
出版者 |
偕成社
|
出版年月 |
2004.12 |
ページ数 |
55p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-03-016390-4 |
分類記号(9版) |
369.31 |
分類記号(10版) |
369.31 |
資料名 |
てつびん物語 |
資料名ヨミ |
テツビン モノガタリ |
副書名 |
阪神・淡路大震災ある被災者の記録 |
副書名ヨミ |
ハンシン アワジ ダイシンサイ アル ヒサイシャ ノ キロク |
内容紹介 |
1995年1月17日。神戸を大地震がおそった。居酒屋「てつびん」のおばちゃんを通して見る、大震災からの10年。闘い続けたおばちゃんの日々を、子どもにもわかりやすく、写真とともに紹介する。 |
著者紹介 |
1962年北海道生まれ。ライター、編集者。著書に「写真家の現場」ほか。 |
(他の紹介)内容紹介 |
Instagramで大人気のお肉屋三代目かんちゃんが伝授。から揚げ、ハンバーグ、豚キムチなどプロが教える肉レシピを大公開。 |
(他の紹介)目次 |
1 日本一フォロワーが多い肉屋が教える本気の肉レシピ(誰にも教えたくない2:4:1黄金比から揚げ 肉屋の本気ハンバーグ お肉屋直伝の焼豚 ほか) 2 下味冷凍して、あとは焼くだけ!冷凍ミールキットレシピ(絶品牛プルコギ 揚げない韓国風ヤンニョムチキン 満足度高めの豚ねぎ塩 ほか) 3 切って袋に入れるだけ!ポリ袋漬けおきレシピ(絶対失敗しない油淋鶏 ジューシー豚のから揚げ風 牛カルビしょうゆダレ/牛カルビ味噌漬け ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
お肉屋三代目かんちゃん 愛知県出身。NikuBox株式会社代表取締役社長。料理研究家。Instagram「お肉屋三代目かんちゃん」のアカウント主。祖母から続く精肉店「夏目ホルモン」の三代目で、愛知県に2店舗を構える「豚肉バルスリーピッグ」を経営する。また、同じく愛知県の「炭火焼肉一本屋」(一部店舗のみ)のプロデュースや、インスタグルメメディア「食ベスク」の運営といった事業も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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