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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

京都スタアホテル (小学館文庫)

著者名 柏井 壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 小学館
出版年月 2020.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可BF/カ/0810493593
2 図書一般分館開架在庫 帯出可BF/カ/1910315082

関連資料

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柏井 壽
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916904868
書誌種別 図書
著者名 柏井 壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 小学館
出版年月 2020.12
ページ数 283p
大きさ 16cm
ISBN 4-09-406855-9
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 京都スタアホテル (小学館文庫)
資料名ヨミ キョウト スタア ホテル
叢書名 小学館文庫
叢書名巻次 か38-10
内容紹介 老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢はフレンチから鮨まで、全部で12もある多彩なレストランの数々。レストランバーの支配人を務める北大路直哉は、今宵も様々な迷いを抱えるお客様たちを出迎える-。

(他の紹介)内容紹介 創業・明治三十年。老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢はフレンチから鮨まで、全部で十二もある多彩なレストランの数々。そんなホテルで、レストランバーの支配人を務める北大路直哉は、店を切り盛りする一流シェフや板前たちとともに、今宵も様々な迷いを抱えるお客様たちを出迎える―。仕事に暮らしと、すれ違う夫婦が割烹で頼んだ、和の牛カツレツ。結婚披露宴前夜、二人で過ごす母と娘が亡き父に贈る思い出のエビドリア…おいしい「食」で、心が再び輝き出す。『極みの京都』『鴨川食堂』でおなじみ、京都を知り尽くした著者が描くハートフルストーリー。
(他の紹介)著者紹介 柏井 壽
 京都生まれの京都育ち。テレビ番組や雑誌の京都特集で監修をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 『禊川茶寮』の再婚ごはん   7-60
2 『綾錦』のひとり鮨   61-109
3 『白蓮』の親子ごはん   110-170
4 『風花』のたそがれごはん   171-223
5 『アクア』の嫁ぎごはん   224-283
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