蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
女将は見た温泉旅館の表と裏 (文春文庫)
|
著者名 |
山崎 まゆみ/著
|
著者名ヨミ |
ヤマザキ マユミ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
大胡 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | B689// | 1110335658 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916904488 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山崎 まゆみ/著
|
著者名ヨミ |
ヤマザキ マユミ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-16-791620-6 |
分類記号(9版) |
689.8 |
分類記号(10版) |
689.8 |
資料名 |
女将は見た温泉旅館の表と裏 (文春文庫) |
資料名ヨミ |
オカミ ワ ミタ オンセン リョカン ノ オモテ ト ウラ |
叢書名 |
文春文庫 |
叢書名巻次 |
や74-1 |
内容紹介 |
温泉旅館に行くと笑顔で出迎えてくれる女将たち。接客のプロは日々、何を見ているのか-。女将の一日密着取材、本音炸裂の座談会、経費削減や好感度アップの所作、湯治場の恋、混浴の掟など蔵出しエピソードが満載。 |
(他の紹介)内容紹介 |
温泉旅館に行くと笑顔で出迎えてくれる女将たち。客とのトラブルや自然災害、コロナ騒動など苦労も多い中、接客のプロは日々、何を見ているのか―。女将の一日密着取材、本音炸裂の匿名座談会、女将に学ぶ経費削減や好感度アップの所作の教えをはじめ、湯治場の恋、混浴の掟などなど数々のとっておき蔵出しエピソードが満載。 |
(他の紹介)目次 |
温泉旅館の女将の一日―福島県二本松市岳温泉「花かんざし」二瓶明子 エピソード集(前編)(温泉旅館を新規で立ち上げる方法 お客を喜ばせる女優や外国人の仲居さん ほか) 匿名座談会―ベテラン女将5人が旅館の裏側を語り尽くす エピソード集(後編)(台風もなんのその、妻より大事な源泉への愛 経費削減は電気を消すことと“残食”減らし ほか) 旅館最後の日―東京都台東区鴎外温泉「水月ホテル鴎外荘」中村みさ子 巻末付録 浅田次郎×山崎まゆみ対談―日本には温泉がある |
(他の紹介)著者紹介 |
山崎 まゆみ 新潟県長岡市出身。世界32ヶ国の温泉を巡り「温泉での幸せな一期一会」をテーマに、雑誌や新聞、テレビ、ラジオなどで長くレポートを続ける。近年はバリアフリー温泉について積極的に取材・紹介をしている。現在は跡見学園女子大学兼任講師(観光温泉学)、VISIT JAPAN大使などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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