蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
笠原将弘の和食道場
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| 著者名 |
笠原 将弘/著
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| 著者名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2016.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
大胡 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1110295746 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916519166 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
笠原 将弘/著
|
| 著者名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-594-07599-6 |
| 分類記号(9版) |
596.21 |
| 分類記号(10版) |
596.21 |
| 資料名 |
笠原将弘の和食道場 |
| 資料名ヨミ |
カサハラ マサヒロ ノ ワショク ドウジョウ |
| 内容紹介 |
いつ食べてもほっとする煮物、焼き物や炒め物、カリッとした絶品の揚げ物、おつまみにもなる副菜…。手に入りやすい材料を使った、わかりやすく簡単なレシピで、和食の基本を紹介します。『ESSE』連載に加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
日本料理店「賛否両論」店主。雑誌やテレビなどで活躍。著書に「笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず」「笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず」など。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
憐れとも愚かとも思えるまで自分を裏切らず、敢然と目的実現に突き進んだ男、そして女。歴史の表舞台から消えた俠ある人々の物語。 |
| (他の紹介)目次 |
序 『三国志演義』にみる「俠」なる生き方―明代史の視点から 金庾信―新羅の三国統一における最大の功臣 弓裔―新羅を憎悪し、高句麗再興を掲げた隻眼の僧 寇準―「義に赴き、白刃を忘れ」、宋遼の百年平和をもたらした俠 笵仲淹―「公罪の無かる可からず」、政治家の義俠 辛棄疾―「男児は死に到るも心鉄の如し」、文武両道の義俠 崔忠献―王を越える権力者になった男 チンギス・カン―どん底から世界征服者へ駆け上がった英雄とそれを支えた僚友・盟友たち 崔瑩―社稷に身命を捧げた高麗の武人 馬皇后―天下を慈愛で包んだ大姉御〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
上田 信 1957年、東京都生まれ。1982年、東京大学大学院人文科学研究科東洋史学専攻修士課程修了。現在、立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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