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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

The肴 

著者名 西潟 正人/著
著者名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810235901

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917047440
書誌種別 図書
著者名 西潟 正人/著
著者名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-681681-8
分類記号(9版) 596.35
分類記号(10版) 596.35
資料名 The肴 
資料名ヨミ ザ サカナ
副書名 酒呑み魚を造れ
副書名ヨミ サケノミサカナ オ ツクレ
内容紹介 釣りや市場で馴染み深い魚から、知名度がひくいものの実は美味しい魚まで旬ごとに選定し、基本的なさばき方や個性を引き出す調理方法などを写真とともに解説する。エッセイ、コラムも収録。
著者紹介 1953年新潟県生まれ。料理人、魚食評論家。東京海洋大学・海洋生命科学部・魚食文化論非常勤講師。旅チャンネル『漁師町ぶらり』のナビゲーター。著書に「釣魚料理図鑑」など。

(他の紹介)内容紹介 正確な判断と反応で相手を絡めとる!リードやコミットなどのスキル強化から、シフトの使い分け、周囲と連動したトータルディフェンス戦術まで!
(他の紹介)目次 1 ブロックの本質を知る
2 基本のブロック技術をレベルアップ
3 ブロックにおける戦術の選択
4 サーブとディグに関連した戦術
5 弱点を克服するブロック練習
6 ブロック技術を磨くトレーニング
7 ブロック効果に関連する知るべきデータ
(他の紹介)著者紹介 山村 宏太
 サントリーサンバーズ監督。元日本代表。東京都東村山市出身。1980年生まれ。10歳からバレーボールを始め、錦城高校、筑波大学に進学。大学時代から日本代表に選出された。サントリーに入社後も長身のミドルブロッカーとしてVリーグ、日本代表チームで活躍。男子において16年ぶりとなる2008年北京オリンピック出場に貢献した。2013年は日本代表主将も務めた。2017年に現役を引退、以後イタリアにコーチ留学の経験を持つ。2020年にサントリーサンバーズの監督に就任した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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