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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 626// | 0118737089 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916897729 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
寺岸 明彦／著
|
| 著者名ヨミ |
テラギシ アキヒコ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
144p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-540-20131-8 |
| 分類記号(9版) |
626.28 |
| 分類記号(10版) |
626.28 |
| 資料名 |
トウガラシ (小さい農業で稼ぐ) |
| 資料名ヨミ |
トウガラシ |
| 叢書名 |
小さい農業で稼ぐ |
| 副書名 |
辛味種の栽培から加工まで |
| 副書名ヨミ |
カラミシュ ノ サイバイ カラ カコウ マデ |
| 内容紹介 |
トウガラシには、甘長トウガラシのような青果用と、「鷹の爪」のような加工用辛味種がある。辛味種の栽培から乾燥調製、一味・七味唐辛子の販売と加工・利用までを解説し、ヨーロッパの珍しいトウガラシ加工品も紹介する。 |
| 著者紹介 |
昭和33年大阪府生まれ。京都府立大学大学院博士前期課程修了。農学博士。辛味トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなどの京野菜の栽培指導を行なう。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
限られた一日のなかで、子どもと過ごす時間を増やすために、私がとったのは「家事と育児を同時にする」という方法でした。ふたつの時間を分けるのではなく、重ね合わせることにしたのです。忙しい毎日でも、どうにか工夫して、子育てを楽しみたい…。そんな思いから、簡単なレシピを紹介しつつ、子どもと関わりながら日々の食事と向き合うことについて書きました。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 育児と家事を同時に楽しむ（料理中にまとわりついてくる子どもをどうするか―かぼちゃスープ
子どもの「やりたい気持ち」をお手伝いにつなげる―お豆たっぷりご飯 ほか）
２ 食に興味を持たせる（絵本から食への興味につなげる―入れ子の器で豚汁
本は興味を無限に広げる近道―フライパンで鮎の塩焼き ほか）
３ スーパーで社会との関わりを学ぶ（買い物で学ぶ社会のしくみ―ごほうびフルーツパフェ
スーパーでのおねだりへの対処方法―やさしい味の豆乳トマトスープ ほか）
４ 外の世界への興味を広げる（子連れ外食には楽しみがいっぱい―旗つきケチャップライス
外食でコミュニケーション能力を高めよう―ブリのムニエルのタルタルソース添え ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤野 恵美
１９７８年、大阪府堺市生まれ。２００４年『ねこまた妖怪伝』で第２回ジュニア冒険小説大賞を受賞し、デビュー。大阪芸術大学講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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