蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
パスタを極める本 (エイムック)
|
出版者 |
枻出版社
|
出版年月 |
2019.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1012450746 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916742873 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
枻出版社
|
出版年月 |
2019.2 |
ページ数 |
192p |
大きさ |
29cm |
ISBN |
4-7779-5425-4 |
分類記号(9版) |
596.38 |
分類記号(10版) |
596.38 |
資料名 |
パスタを極める本 (エイムック) |
資料名ヨミ |
パスタ オ キワメル ホン |
叢書名 |
エイムック |
叢書名巻次 |
4267 |
副書名 |
“家パスタ”を革命せよ! |
副書名ヨミ |
イエ パスタ オ カクメイ セヨ |
内容紹介 |
定番パスタをアップデートする裏技から、人気店の逸品パスタレシピ、憧れの手打ちパスタの手ほどきまで。人気料理人たちが、美味しいパスタを作るためのテッパン奥義を伝授する。『buono』ほか掲載を加筆し書籍化。 |
(他の紹介)内容紹介 |
口腔ケアのやり方がわかる!口腔ケアの考え方が変わる!介護職、歯科医師、看護師、言語聴覚士がタッグを組んで作った、介護職のための口腔ケアの本。 |
(他の紹介)目次 |
1 高齢者への口腔ケア(高齢者への口腔ケアの重要性 高齢者への口腔ケアのポイント 困難なケアの対処方法 義歯ケアの実際 介護職が行う口腔ケア 医療的ケアを必要とする人への口腔ケア) 2 障がい者への口腔ケア(障がい者への口腔ケアの重要性 セルフケアが困難な人への対応 高齢障がい者への口腔ケア) 3 口腔機能を高めるリハビリテーション(口腔機能を保つトレーニング) 4 口腔ケアでの多職種連携(介護職から多職種への連携) |
(他の紹介)著者紹介 |
大泉 恵美 看護師、介護支援専門員。合同会社ヒューマンケアサポートLab代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 〓[U6]{84DC}島 桂子 歯科医師。浜松医療センター歯科口腔外科医長・副参事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 〓[U6]{84DC}島 弘之 歯科医師。松本歯科大学大学院障害者歯科学講座准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森崎 市治郎 歯科医師。梅花女子大学看護保健学部口腔保健学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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