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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 626// | 2010008684 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916887129 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高橋 孝次/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ コウジ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2020.9 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-540-19205-0 |
分類記号(9版) |
626.51 |
分類記号(10版) |
626.51 |
資料名 |
のらぼう菜 |
資料名ヨミ |
ノラボウナ |
副書名 |
太茎多収のコツ |
副書名ヨミ |
フトクキ タシュウ ノ コツ |
内容紹介 |
今注目の伝統野菜・のらぼう菜の魅力や、長期多収する栽培のコツ、おいしい食べ方などを、栽培歴70年のマイスターが解説する。著者のこれまでの歩みや、長年続けてきた食農教育の活動も紹介。 |
著者紹介 |
昭和7年生まれ。菅のらぼう保存会会長。川崎市多摩区菅で鎌倉時代から続く農家。のらぼう菜で、日本特産農産物協会による「地域特産物マイスター」に認定。 |
(他の紹介)内容紹介 |
美味しい!今注目の伝統野菜。その魅力、長期多収する栽培のコツ、おいしい食べ方など、栽培歴70年のマイスターが綴る、のらぼう菜のすべてが分かる本。 |
(他の紹介)目次 |
序章 「のらぼう」で変わる、我が人生 第1章 のらぼう菜はどのような野菜か(のらぼう菜とは? のらぼう菜の美味しさと栄養 ほか) 第2章 慣行より5倍多収も可能!多収栽培の実際(庭先で飛ぶように売れるのらぼう菜―10aで100万円以上の売上に 長期どりで太茎多収するには?―栽培のポイント ほか) 第3章 のらぼう菜の美味しい食べ方・加工(のらぼう菜のかんたんで美味しい食べ方 かわさきのらぼうプロジェクト ほか) 第4章 未来に紡ぐのらぼう菜(「のらぼう菜」を川崎に残す!―小・中・高校への苗植え体験学習 のらぼう菜から感動の一滴―油搾り体験 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
髙橋 孝次 川崎市多摩区菅で鎌倉時代から続く農家。のらぼう菜を作り続けて70年。のらぼう菜で、(公財)日本特産農産物協会による「地域特産物マイスター」に2015(平成27)年度認定。菅のらぼう保存会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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