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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

職員録 平成8年版下

著者名 大蔵省印刷局/編
著者名ヨミ インサツキョク
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可281.03/32/96(2)0113419717

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2002
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日本-歴史-江戸時代 萩藩

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009510048387
書誌種別 図書
著者名 大蔵省印刷局/編
著者名ヨミ インサツキョク
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1995.11
ページ数 13,2945,45p
大きさ 22cm
ISBN 4-17-070802-4
分類記号(9版) 281.036
分類記号(10版) 281.035
資料名 職員録 平成8年版下
資料名ヨミ ショクインロク
巻号 平成8年版下

(他の紹介)内容紹介 こんな方法があったのか!包まない餃子、丸めないハンバーグ、炒めない焼きそば、パスタが中華麺に、など、驚きと感動のレシピ集!
(他の紹介)目次 第1章 “手抜き”なのに絶品!定番料理の裏ワザ(皮がパリッパリ!鶏もも肉ステーキ
10分でできる!鶏むね肉の照り焼きチキン ほか)
第2章 こうすればいいんだ!食材保存の裏ワザ(にんじん―空気を抜きながらラップ!
オクラ―コップに逆さまに入れて野菜室へ! ほか)
第3章 驚き!楽しい!感動!意外な組み合わせで絶品料理(スペアリブ×コーラ スペアリブコーラ煮
ポーク×片栗粉 絶品パストラミポーク ほか)
第4章 すごい!かんたん!便利!料理の小ワザ・裏ワザ(指を切らない!じゃがいものスライス法
超速!長ねぎのみじん切り ほか)
第5章 思わずつくってみたくなる!デザートの裏ワザ(たった10分でできる!カンタン本格ティラミス
材料たった2つ!超濃厚お豆腐チョコムース ほか)


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