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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 281.03/32/96(2) | 0113419717 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009510048387 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大蔵省印刷局/編
|
著者名ヨミ |
インサツキョク |
出版者 |
大蔵省印刷局
|
出版年月 |
1995.11 |
ページ数 |
13,2945,45p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-17-070802-4 |
分類記号(9版) |
281.036 |
分類記号(10版) |
281.035 |
資料名 |
職員録 平成8年版下 |
資料名ヨミ |
ショクインロク |
巻号 |
平成8年版下 |
(他の紹介)内容紹介 |
こんな方法があったのか!包まない餃子、丸めないハンバーグ、炒めない焼きそば、パスタが中華麺に、など、驚きと感動のレシピ集! |
(他の紹介)目次 |
第1章 “手抜き”なのに絶品!定番料理の裏ワザ(皮がパリッパリ!鶏もも肉ステーキ 10分でできる!鶏むね肉の照り焼きチキン ほか) 第2章 こうすればいいんだ!食材保存の裏ワザ(にんじん―空気を抜きながらラップ! オクラ―コップに逆さまに入れて野菜室へ! ほか) 第3章 驚き!楽しい!感動!意外な組み合わせで絶品料理(スペアリブ×コーラ スペアリブコーラ煮 ポーク×片栗粉 絶品パストラミポーク ほか) 第4章 すごい!かんたん!便利!料理の小ワザ・裏ワザ(指を切らない!じゃがいものスライス法 超速!長ねぎのみじん切り ほか) 第5章 思わずつくってみたくなる!デザートの裏ワザ(たった10分でできる!カンタン本格ティラミス 材料たった2つ!超濃厚お豆腐チョコムース ほか) |
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