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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 673// | 2010009690 |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916886885 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
Cafe's LIFE/著
|
著者名ヨミ |
カフェズ ライフ |
|
野田 貴之/監修 |
出版者 |
同文舘出版
|
出版年月 |
2020.10 |
ページ数 |
265p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-495-54065-4 |
分類記号(9版) |
673.98 |
分類記号(10版) |
673.98 |
資料名 |
はじめよう!自分サイズのカフェ (DO BOOKS) |
資料名ヨミ |
ハジメヨウ ジブン サイズ ノ カフェ |
叢書名 |
DO BOOKS |
副書名 |
MY CAFE LIFE |
副書名ヨミ |
マイ カフェ ライフ |
内容紹介 |
開業準備から店舗経営の基本、資金・事業計画、メニューづくりまで、カフェ開業&運営のノウハウをわかりやすく紹介する。カフェ開業専門スクールの授業をもとに書籍化。データ:2020年9月現在。書き込み欄あり。 |
(他の紹介)内容紹介 |
カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載! |
(他の紹介)目次 |
1 街に、人に、長く愛される!自分サイズのカフェをはじめよう 2 自分らしさを詰め込む!「MYカフェコンセプト」のつくり方 3 最低限知っておきたい!カフェ開業の基礎知識 4 長く続ける!カフェ開業・運営のお金の基本 5 MYカフェコンセプトが活きる!事業計画書のつくり方 6 あなたのカフェをカタチにする!物件・設備の選び方 7 愛されるカフェの秘密!メニューづくりの法則 8 お客様がサポーターになってくれる!小さなカフェの集客・販促 9 チャンスが広がる!地方でカフェを開業する魅力 10 飲食以外のアイデアをプラス!あなただけのカフェの魅力づくり |
(他の紹介)著者紹介 |
野田 貴之 株式会社フードデザインラボ代表取締役。大手教育企業において様々なジャンルのスクール事業を経験。日本における、起業教育の不足を痛感し自ら起業独立。2016年11月、地域創生、起業支援につながるカフェ開業専門スクール「Cafe’s LIFE」を開校。「失敗しない」カフェ開業を講師・ブレーンとともに支援し、卒業生開業実績も多数。地域や業界に貢献できる食のイベントの企画運営なども行なう。起業教育において、TOKYO CAFE STARTUP ACADEMY、Tokyo Fashion technology Labの運営等、積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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内容細目
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