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書誌情報サマリ

資料名

素朴でおおらかなイタリアパン 

著者名 カリニ彩/著
著者名ヨミ カリニ アヤ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.6//0118982701 ×

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911.467 911.467
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917245310
書誌種別 図書
著者名 カリニ彩/著
著者名ヨミ カリニ アヤ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21471-6
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 素朴でおおらかなイタリアパン 
資料名ヨミ ソボク デ オオラカ ナ イタリア パン
副書名 ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵
副書名ヨミ ゴムベラ デ マゼテ レイゾウコ デ ユックリ ハッコウ
内容紹介 「こねない」生地で作るイタリアパンは小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。フォカッチャ、ピッツァ、チャバッタ、カンパーニュ、巻き込みパン、グリッシーニのレシピを紹介する。
著者紹介 早稲田大学卒業。料理研究家。おうちイタリアンやパンレシピをSNSで発信。

(他の紹介)内容紹介 90歳以上の超シルバーたちの作品が大集合!究極のシルバー川柳傑作選、第2弾をお届けします。今回の最高齢の作者は101歳!常連投稿者の超90歳・川柳名人たちのインタビューや超シルバー応援団長、毒蝮三太夫さんの100歳語りなど作品以外の読み物もお楽しみに。読むだけで元気が湧いてくるご長寿川柳集。


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