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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

永遠(とわ)物語　

著者名 こばやし てるひろ／さく
著者名ヨミ コバヤシ テルヒロ
出版者 朝日学生新聞社
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども絵本こども開架在庫 帯出可E/ﾄﾜ/1420789602 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916562232
書誌種別 図書
著者名 こばやし てるひろ／さく
著者名ヨミ コバヤシ テルヒロ
あやあこ／え
出版者 朝日学生新聞社
出版年月 2017.3
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 19×24cm
ISBN 4-907150-95-2
分類記号(9版) E
分類記号(10版) E
資料名 永遠(とわ)物語　
資料名ヨミ トワ モノガタリ
内容紹介 楽しいごはんの時間なのに泣いている子がいます。その子の耳の上にいるデモとケドが困っていると、トワが「ごはんの中に悲しんでいる野菜がいる」と言い…。野菜ずかん、カレー&シチューのレシピ付き。

(他の紹介)内容紹介 塩と砂糖と水だけで肉や魚がふっくらジューシー！いいこと尽くめの魔法の調理法。他にも、新鮮さキープ、臭みが取れる、冷めてもやわらか…ｅｔｃ．
(他の紹介)目次 １章　しっとり仕上がる低脂肪の肉料理（鶏むね肉
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２章　鮮度を保ってしっとり仕上がる魚料理（鯛
たら
さわら　ほか）
３章　バリエーションが広がる変わり塩糖水（塩を醤油に替えて醤油糖水
塩をナンプラーに替えてナンプラー糖水
レモンをプラスしてレモン塩糖水　ほか）
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
　調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、家庭でも再現しやすいシンプルフレンチや、無理しない「ふだんの食事」をベースに料理家として幅広く活躍する。プライベートではすでに成人した双子の母。子育てと仕事の両立経験を活かしたリアルなレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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内容細目

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