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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
こども | 図書一般 | こども庫1 | 在庫 | 帯出可 | 198//YA | 1410015174 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
納豆 料理(アフリカ) 料理(朝鮮) アフリカ(西部)-紀行・案内記 韓国-紀行・案内記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810299115 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
早乙女 勝元/[著]
|
| 著者名ヨミ |
サオトメ カツモト |
| 出版者 |
草の根出版会
|
| 出版年月 |
2002.6 |
| ページ数 |
135p |
| 大きさ |
23cm |
| ISBN |
4-87648-167-9 |
| 分類記号(9版) |
198.22349 |
| 分類記号(10版) |
198.22349 |
| 資料名 |
コルベ神父 (母と子でみる) |
| 資料名ヨミ |
コルベ シンプ |
| 叢書名 |
母と子でみる |
| 叢書名巻次 |
A18 |
| 副書名 |
優しさと強さと |
| 副書名ヨミ |
ヤサシサ ト ツヨサ ト |
| 内容紹介 |
およそ150万の人々が無念の死をとげたアウシュビッツ強制収容所で、一囚人の身代わりとなって死んだコルベ神父。記録写真や絵画を使って、コルベ神父の姿に迫る。83年小学館刊「優しさと強さと」の改題改訂。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。東京空襲を記録する会の推進力となり、東京大空襲の語り部となる。著書に「東京大空襲」「戦争を語りつぐ」「東京が燃えた日」「生きることと学ぶこと」などがある。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
納豆は日本固有のものではない。いや、それどころか世界の食は納豆に通じていたのだ―。ナイジェリア、セネガル、ブルキナファソ、朝鮮半島。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。限界集落に伝わる隠れキリシタン納豆とは何か。果たしてアフリカ人を熱狂させる納豆炊き込み飯、ハイビスカス納豆、バオバブ納豆は見つかるのか。そして、取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは一体…。これぞ、高野ワークスの集大成。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 謎のアフリカ納豆―カノ/ナイジェリア 第2章 アフリカ美食大国の納豆―ジガンショール/セネガル 第3章 韓国のカオス納豆チョングッチャン/DMZ(非武装地帯)篇 パジュ/韓国 第4章 韓国のカオス納豆チョングッチャン/隠れキリシタン篇 スンチャン郡〜ワンジュ郡/韓国 第5章 アフリカ納豆炊き込み飯―ワガドゥグ〜コムシルガ/ブルキナファソ 第6章 キャバレーでシャンパンとハイビスカス納豆―バム県/ブルキナファソ 第7章 幻のバオバブ納豆を追え―ガンズルグ県/ブルキナファソ 第8章 納豆菌ワールドカップ―東京都新宿区 第9章 納豆の正体とは何か エピローグ そして現れたサピエンス納豆 |
目次
内容細目
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