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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

てんさいをそだてる20のしつもん 

著者名 マック・バーネット/作
著者名ヨミ バーネット マック
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2024.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 下川淵絵本分館開架貸出中 帯出可E/テ/1022405912 ×
2 大胡絵本分館開架在庫 帯出可E/テ/1120191877
3 元総社絵本分館開架在庫 帯出可E/テ/1320292749
4 こども絵本こども開架貸出中 帯出可E/テン/1421054246 ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

クルト・ヘルト 酒寄 進一 西村 ツチカ
2020
596 596
料理 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917228126
書誌種別 図書
著者名 マック・バーネット/作
著者名ヨミ バーネット マック
クリスチャン・ロビンソン/絵
いしだ みき/訳
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2024.10
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 26cm
ISBN 4-86716-640-6
分類記号(9版) E
分類記号(10版) E
資料名 てんさいをそだてる20のしつもん 
資料名ヨミ テンサイ オ ソダテル ニジュウ ノ シツモン
内容紹介 でたらめでもOK! 全部が正解! 1枚の絵からいろんな答えを導き出す、英国発の子どもの想像力と自己効力感を育む絵本。おしゃれでかわいい絵とともに、遊びながら子どもの無限の可能性を引き出す20の質問を掲載する。
著者紹介 アメリカのカリフォルニア州生まれ。作品に「サムとデイブ、あなをほる」など。

(他の紹介)内容紹介 本書は、麹のすべてが分かる、「麹の世界の手引書」のような本です。塩麹をメインに、甘酒、しょうゆ麹、味噌などの作り方とレシピを紹介しています。
(他の紹介)目次 第1章 麹のいろは(麹ってすごい!
麹って何?
麹菌のはなし ほか)
第2章 塩麹のレシピ(塩麹って何?
塩麹の作り方
塩麹のおかず 野菜 ほか)
第3章 甘酒・しょうゆ麹・味噌・酒粕のレシピ(甘酒
しょうゆ麹
味噌 ほか)
(他の紹介)著者紹介 おの みさ
 イラストレーター、麹料理研究家。1968年東京生まれ。味噌づくりをきっかけに麹菌の面白さに目覚め、「塩麹旋風」を巻き起こす。最近では麹菌だけでなく、乳酸菌、酵母菌、納豆菌、酢酸菌などとも親しむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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