蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
紅茶の教科書
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著者名 |
磯淵 猛/著
|
著者名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者 |
新星出版社
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出版年月 |
2008.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 619// | 1310111222 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910194286 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
磯淵 猛/著
|
著者名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2008.12 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-405-09171-9 |
分類記号(9版) |
619.8 |
分類記号(10版) |
619.8 |
資料名 |
紅茶の教科書 |
資料名ヨミ |
コウチャ ノ キョウカショ |
内容紹介 |
紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。著書に「一杯の紅茶の世界史」「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」ほか。 |
(他の紹介)内容紹介 |
井上靖「驟雨」、大岡昇平「春の夜の出来事」に始まり、田中小実昌「ドラム缶の死体」まで。一九五〇年代から八〇年代に発表された非ミステリ作家による知られざる上質なミステリの数々。小沼丹、野呂邦暢、吉田知子らによる十編を収めた異色のアンソロジー。 |
目次
内容細目
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