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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

なすとトマトがおいしい! (MouRa)

著者名 栗山 真由美/著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 講談社
出版年月 2008.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610074633

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2008
596 596
カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910158637
書誌種別 図書
著者名 栗山 真由美/著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 講談社
出版年月 2008.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-214810-8
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 なすとトマトがおいしい! (MouRa)
資料名ヨミ ナス ト トマト ガ オイシイ
叢書名 MouRa
叢書名 野菜のしあわせ
内容紹介 煮ても焼いてもOKのなすと、うまみたっぷりのトマトを味わいつくす本。作り方1・2・3・の簡単レシピ、ケータイで持ち運べる材料表など、役立つ情報&機能がいっぱい。
著者紹介 会社員、枝元なほみさんのアシスタントを経て、料理研究家として独立。雑誌やテレビなどで活躍。

(他の紹介)内容紹介 人気スパイス料理研究家による本格カレーレシピの決定版。油で熱する、粉末にする、つぶす、煮るのスパイステクニックを伝授。
(他の紹介)目次 第1章 肉のカレー(チキンチェティナドゥ―チェティナドゥ風鶏肉のカレー
バターチキンカレー―鶏肉のバター風味カレー ほか)
第2章 野菜・豆・卵のカレー(スリランカンパンプキンカレー―スリランカ風かぼちゃのカレー
ラサム―トマトのスープカレー ほか)
第3章 魚介のカレー(マドラスフィッシュカレー―トマト&タマリンド風味の魚カレー
プロウンマカニ―えびのクリームカレー ほか)
第4章 米・小麦料理とスパイスおかず(米料理と小麦料理
スパイスおかず)


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