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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
上川淵 | 図書児童 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0320143332 |
○ |
| 2 |
こども | 図書児童 | こども庫１ | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0120467972 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810191896 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
高橋 由為子／作・絵
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ユイコ |
| 出版者 |
小峰書店
|
| 出版年月 |
2001.3 |
| ページ数 |
78p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-338-17205-3 |
| 分類記号(9版) |
596.37 |
| 分類記号(10版) |
596.37 |
| 資料名 |
サラダさらだらけ |
| 資料名ヨミ |
サラダ サラダラケ |
| 内容紹介 |
やさいをおいしく食べるワザ教えます! 色々なドレッシングやマヨネーズの作り方、ちょっと変わったサラダ・レシピを満載。包丁の持ち方ややさいの洗い方など、お料理の素朴な疑問にたっぷりのイラストでわかりやすく答える。 |
| 著者紹介 |
1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。イラストレーター、マンガ家、児童ブンガク作家など。著書に「海べの町のたぬきともだち」「セイリの味方スーパームーン」などがある。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ドクターシェフからの提案！美と健康を手に入れる！人生が変わる！体と心の不調に悩んでいた私は「みそ」で、「なりたい自分」に生まれ変わった！超簡単４６レシピ紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 毎日の「みそ料理」があなたを変える！
１ 「毎日食べる」がおススメ！「腸活みそレシピ」３０
２ 「もっとバリエーションを！」というあなたへ「腸活みそレシピ」＋１６
３ ドクターシェフの美と健康講座 「みそ」があなたを変えてしまう１９の理由
ひよこ豆をつかって！美味しい手造りみそにチャレンジしてみましょう！
エピローグ 「みそ」と私。そして、「素晴らしきみそ蔵」探訪の旅 |
| (他の紹介)著者紹介 |
関 由佳
専門は内科、予防医学。学生時代から予防医学に興味があり、医食同源の考えのもと野菜とみそを多く使ったバランス食を自ら実践している。ダイエットやアンチエイジングから病気の予防まで、毎日の食事で健康美人を目指す料理イベントなどを国内外で行っている。２０１３年にはニューヨークの料理専門学校Ｎａｔｕｒａｌ Ｇｏｕｒｍｅｔ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅに留学しＣｈｅｆ’ｓ Ｔｒａｉｎｉｎｇディプロマを取得、ミシュラン星つきレストランや精進料理店などでインターン後帰国した。現在は薬ではなく食べもので病気を予防する栄養療法や予防医学に力を入れた診療を行っている。内科認定医、ｍｉｓｏドクター、Ｍｅｄｉｃａｌ Ｃｈｅｆ、みそソムリエ、野菜ソムリエ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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