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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

時雨の岡 (乙川優三郎自撰短篇集)

著者名 乙川 優三郎/著
著者名ヨミ オトカワ ユウザブロウ
出版者 講談社
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可F/オ/1310007024

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いしい しんじ
2005
食生活 料理(西洋)-ブルガリア

書誌詳細

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タイトルコード 1009810582889
書誌種別 図書
著者名 乙川 優三郎/著
著者名ヨミ オトカワ ユウザブロウ
出版者 講談社
出版年月 2006.9
ページ数 242p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-213546-9
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 時雨の岡 (乙川優三郎自撰短篇集)
資料名ヨミ シグレ ノ オカ
叢書名 乙川優三郎自撰短篇集
叢書名巻次 市井篇
内容紹介 乙川文学10年の集大成として、自ら選んだ傑作集。書き下ろしの「時雨の岡」をはじめ、「芥火」「虚舟」「妖花」「夜の小紋」など、市井に生きる人々の暮らしと想いをしっとりと描いた全8篇を収録する。
著者紹介 1953年東京都生まれ。千葉県立国府台高校卒業。国内外のホテルに勤務後、オール讀物新人賞を受賞し作家デビュー。「生きる」で直木賞、「武家用心集」で中山義秀文学賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 この絵本の特徴:(1)世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、栄養管理士の視点からわかりやすく解説しています。(2)食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。(3)その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
いろんな料理にヨーグルトを使います
台所にはたくさんのハーブがあります
一週間の料理です
トルコやギリシャなどと似た料理があります
山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
自分の名前の日があります
気持ちよく食べるのがマナーです
夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
季節ごとの違いも楽しみです
地方によって違った料理があります
ブルガリアのごはんをつくってみましょう
もう少しブルガリアのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 熊本生まれ。女子美術短期大学卒業。パレットクラブ3期生。2000年よりフリーのイラストレーターに。雑誌や書籍、教材イラストなどを中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 時雨の岡   5-31
2 芥火   33-63
3 虚舟   65-87
4 妖花   89-118
5 夜の小紋   119-150
6 散り花   151-180
7 古い風   181-209
8 磯笛   211-242
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