蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
ついてない日々の面白み (新潮文庫)
|
著者名 |
よしもと ばなな/著
|
著者名ヨミ |
ヨシモト バナナ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2007.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | B910// | 0410407746 |
○ |
2 |
芳賀 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | B910// | 0510305535 |
○ |
3 |
清里 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | B910// | 0610392243 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910001523 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
よしもと ばなな/著
|
著者名ヨミ |
ヨシモト バナナ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2007.1 |
ページ数 |
286p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-10-135928-8 |
分類記号(9版) |
910.268 |
分類記号(10版) |
910.268 |
資料名 |
ついてない日々の面白み (新潮文庫) |
資料名ヨミ |
ツイテナイ ヒビ ノ オモシロミ |
叢書名 |
新潮文庫 |
叢書名巻次 |
よ-18-17 |
叢書名 |
yoshimotobanana.com |
叢書名巻次 |
9 |
(他の紹介)内容紹介 |
今、スーパーの魚売場の大半を占めるのは、世界各国の海域で獲れた「輸入魚介類」。国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者がこの「世界の魚」たちを徹底調理。手軽でおいしい代表的魚料理から、知られざる極上の賞味法までこれであなたの食卓が楽しく豊かになることは間違いない。それぞれの魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識も併せて紹介。 |
(他の紹介)目次 |
サケ・マス類(ベニザケ キングサーモン ほか) 赤身魚(アジ(ニシマアジ) タイセイヨウサバ ほか) 白身魚(アサバガレイ アブラガレイ ほか) エビ・カニ類(ブラックタイガー バナメイ ほか) 貝類(ムールガイ(ブルーマッスル) パーナガイ(ムールガイ、グリーンマッスル) ほか) イカ・タコ・魚卵(モンゴウイカ(ヨーロッパコウイカ) ヤリイカ(カリフォルニアヤリイカ) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
野村 祐三 1945年、東京都出身。フリーランスライターとして、地魚・漁師料理、漁業、旅と食に関する記事等をさまざまなメディアで執筆。食生活ジャーナリストの会、水産ジャーナリストの会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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