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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

朝食の本 

著者名 細川 亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510466568

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2019
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916797023
書誌種別 図書
著者名 細川 亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2019.9
ページ数 149p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-799-4
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 朝食の本 
資料名ヨミ チョウショク ノ ホン
内容紹介 料理家・細川亜衣の朝食のレシピブック。チーズパンケーキ、包子、いちごのクランペット、田舎風ピッツァなどを、アジア、中近東、ヨーロッパといった旅先で強く刻まれてきた朝食の風景とともに伝える。
著者紹介 1972年生まれ。料理家。熊本を拠点に料理会や料理教室を行う。著書に「イタリア料理の本」「パスタの本」「スープ」など。

(他の紹介)内容紹介 季節の恵みと旅の記憶から生まれた77の料理。
(他の紹介)目次 旅の朝食ピエモンテ
発酵生地のパンケーキ
チーズパンケーキ
かぼちゃのパンケーキ
スコーン
秋の果物にバター
ぶどうとローズマリーのフォカッチャ
旅の朝食イル・ド・レ
栗ジャム
栗のトースト〔ほか〕


目次


内容細目

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