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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

台湾スイーツレシピブック (料理の本棚)

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118667146
2 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810483107

関連資料

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若山 曜子
2019
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916789507
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.8
ページ数 103p
大きさ 24cm
ISBN 4-8456-3401-9
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 台湾スイーツレシピブック (料理の本棚)
資料名ヨミ タイワン スイーツ レシピ ブック
叢書名 料理の本棚
副書名 現地で出会ったやさしい甘味
副書名ヨミ ゲンチ デ デアッタ ヤサシイ カンミ
内容紹介 豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。

(他の紹介)内容紹介 甘さ控えめ、体がよろこぶ身近な素材をたっぷりと。豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはんまで…意外と簡単に作れて、すごくおいしい!
(他の紹介)目次 豆花
冷たいもの
QQ
粉もの
朝ごはん
台湾の洋菓子


目次


内容細目

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