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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

純喫茶レシピ 

著者名 高山 かづえ/著
著者名ヨミ タカヤマ カズエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910299856

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2019
596 596
料理 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916778707
書誌種別 図書
著者名 高山 かづえ/著
著者名ヨミ タカヤマ カズエ
難波 里奈/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7
ページ数 111p
大きさ 18cm
ISBN 4-416-61973-5
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 純喫茶レシピ 
資料名ヨミ ジュンキッサ レシピ
副書名 おうちでできるあのメニュー
副書名ヨミ オウチ デ デキル アノ メニュー
内容紹介 ナポリタン、フレンチトースト、オムライス、メロンクリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード…。純喫茶でしか味わえない“あのメニュー”のレシピを紹介する。人気喫茶店の名物メニュー10品も収録。
著者紹介 料理研究家、ワインソムリエ。書籍、雑誌、広告を中心に活躍。著書に「フライパンで焼ける!7つのちぎりパン」「そこそこきちんと、まいにち作れるおいしい献立」など。

(他の紹介)目次 お食事(ナポリタン
ミートソーススパゲッティ
バタートースト ほか)
あまいもの(メロンクリームソーダ
レモンスカッシュ
ミルクセーキ ほか)
お店の味(珈琲琵琶湖(ナポリタン)
カフェアルル(インドオムラ)
ヘッケルン(ジャンボプリン) ほか)


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