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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | B933/モ/ | 0118588664 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916677322 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
リアーン・モリアーティ/著
|
著者名ヨミ |
モリアーティ リアーン |
|
和爾 桃子/訳 |
出版者 |
東京創元社
|
出版年月 |
2018.5 |
ページ数 |
285p |
大きさ |
15cm |
ISBN |
4-488-29706-0 |
分類記号(9版) |
933.7 |
分類記号(10版) |
933.7 |
資料名 |
死後開封のこと 上(創元推理文庫) |
資料名ヨミ |
シゴ カイフウ ノ コト |
叢書名 |
創元推理文庫 |
叢書名巻次 |
Mモ6-3 |
巻号 |
上 |
内容紹介 |
夫の字で「死後開封のこと」と書かれた封筒を見つけたときから、セシリアの家庭に暗雲が。そのころテスも、夫と従妹が愛し合っていることを知り、実家へ帰る。テスは、殺された娘を忘れられない老婦人レイチェルと出会い…。 |
(他の紹介)内容紹介 |
低温真空調理のストックで、忙しい日々も手作り絶品料理を堪能! |
(他の紹介)目次 |
1 55℃ 2 66℃ 3 77℃ 4 88℃ 5 44℃ Dessert |
(他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 千葉県・館山出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間勤務。フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にて、プロ料理人の育成に勤める。1996年渋谷区に「デリス・ド・キュイエール」を開設し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案する。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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