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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

群馬県各市町村文化協会等活動概要 令和2年度

出版者 群馬県文化協会連合会
出版年月 [2020]


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般郷土資料室在庫 禁帯出K379/121/1200117856179 ×

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2020
2020
725.5 725.5
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810109804
書誌種別 図書
著者名 須賀 敦子/著
著者名ヨミ スガ アツコ
出版者 新潮社
出版年月 1999.10
ページ数 161p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-432801-4
分類記号(9版) 914.6
分類記号(10版) 914.6
資料名 地図のない道 
資料名ヨミ チズ ノ ナイ ミチ
内容紹介 運河に架けられた小さな橋を渡り、広場を通り抜ける。ユダヤ人のゲットを訪れ、若き日の知人を思い、亡き夫や祖母を追慕する表題作ほか1篇を収録。みずみずしい筆致で静謐な世界を描いた、最後の作品集。
著者紹介 1929〜98年。兵庫県生まれ。聖心女子大学文学部外国語外国文学科卒業。元上智大学比較文化学部教授。著書に「ユルスナールの靴」「本に読まれて」「イタリアの詩人たち」など。

(他の紹介)内容紹介 初心者でも特別な材料がなくてもすぐできるいちばん簡単でおしゃれなほうろうバットのお菓子。見てすぐわかる!わかりやすいつくり方写真満載。
(他の紹介)目次 1 これさえできれば!いつものお菓子(基本のベイクドチーズケーキ
基本のレアチーズケーキ
基本のカスタードプリン ほか)
2 毎日つくりたくなる冷たいお菓子(基本のフローズンヨーグルト―マーブルジャム
抹茶ババロア
マンゴープリン ほか)
3 シフォンケーキも!あこがれお菓子(基本のシフォンケーキ
プラスひと味バナナシフォンケーキ
プラスひと味ミルクティーシフォンケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は、自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰するほか、雑誌、書籍でのレシピ提案、カフェのメニュー監修などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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