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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

クラフトビールのためのスパイスカレー 

著者名 シャンカール・ノグチ/著
著者名ヨミ シャンカール ノグチ
出版者 ワイン王国
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710277953

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917030372
書誌種別 図書
著者名 シャンカール・ノグチ/著
著者名ヨミ シャンカール ノグチ
出版者 ワイン王国
出版年月 2022.5
ページ数 114p
大きさ 26cm
ISBN 4-88073-480-4
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 クラフトビールのためのスパイスカレー 
資料名ヨミ クラフト ビール ノ タメ ノ スパイス カレー
副書名 スパイスハンターシャンカール・ノグチが試して見つけた
副書名ヨミ スパイス ハンター シャンカール ノグチ ガ タメシテ ミツケタ
内容紹介 スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチが、クラフトビールの銘柄別に、相性抜群のカレーやスパイス料理のレシピを32通り紹介する。スパイスの基礎知識、ビールの基礎知識も収録。
著者紹介 スパイス商人。調香師。MLAオーストラリア食肉家畜生産者事業団のラムバサダー。スパイスと酒の研修室所属。著書に「ハーブ&スパイス事典」「スパイスの世界へようこそ!」など。



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