蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
イチバン親切なお菓子の教科書
|
| 著者名 |
川上 文代／著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 1910151511 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916326519 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
川上 文代／著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-405-09282-2 |
| 分類記号(9版) |
596.65 |
| 分類記号(10版) |
596.65 |
| 資料名 |
イチバン親切なお菓子の教科書 |
| 資料名ヨミ |
イチバン シンセツ ナ オカシ ノ キョウカショ |
| 内容紹介 |
素材の扱い方からお菓子の基本まで、失敗しないポイントなどを交えながらじっくり学べる、お菓子のバイブル。人気のお菓子本3冊から、本当においしい81のレシピを厳選し、一つひとつの工程を写真でていねいに解説する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。同校職員として勤務の後、故郷の千葉県館山クッキング大使、食品メーカーの商品開発等で活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
設計デザインの前に、事業計画のデザインを。気鋭のプランナーの提案力に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 人と街をプロデュースする不動産プランナーの仕事（プランナーの職能―プロジェクトの育て方
相談―「どうにかしてほしい」というオーナーに寄り添う
調査―街は歩いて確認する
企画―借り手が絶対に見つかる、不動産視点からの提案
設計・施工―企画に相応しいプロジェクトチームをつくる
募集―オーナー・物件と借り手の相性を重視
管理・運営―使い手の自主性を重んじ、サポートする
「不動産のプロ」がまちづくりに関わる意味）
２章 仲介のデザイン―街と建物の価値を上げる（駐車場をバーに―エリアに望まれた夜の居場所
京都×ＩＴベンチャーの“らしさ”を両立するオフィス―歴史あるエリアにオープンで新しい文化を
倉庫をクリエーターの実験可能なオフィス空間に―一般的なイメージにこだわらない企画と賃料設計）
３章 企画・運営のデザイン―街に場をつくる（小規模不動産投資のデザイン―マンションを購入してシェアハウスに
デメリットをメリットに―線路沿いのアパートをシェアアトリエに）
４章 不動産プロジェクトのデザイン―街に暮らしと商いを生む（小商いを生む街づくりの始まり
和歌山市内の街なかに、魅力的な賃貸住宅をつくる）
５章 街を変える仕組みの提案―高齢者の自宅の一室に学生が暮らす（高齢者と大学生の同居促進事業―京都ソリデール） |
| (他の紹介)著者紹介 |
岸本 千佳
（株）アッドスパイス代表取締役。不動産プランナー。１９８５年京都生まれ。滋賀県立大学環境建築デザイン学科卒業後、東京の不動産ベンチャーを経て、２０１４年に京都でアッドスパイスを設立。不動産の企画・仲介・管理を一括で受け、建物と街のプロデュースを業とする。暮らしや街に関する執筆も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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