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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おにぎりの文化史　(視点で変わるオモシロさ!)

著者名 横浜市歴史博物館／監修
著者名ヨミ ヨコハマシ レキシ ハクブツカン
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可383//0118641851 ○
2 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可383//0710678962 ○
3 東図書一般分館開架在庫 帯出可383//1910296464 ○
4 永明図書一般分館開架在庫 帯出可383//2010040497 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916755661
書誌種別 図書
著者名 横浜市歴史博物館／監修
著者名ヨミ ヨコハマシ レキシ ハクブツカン
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-22761-0
分類記号(9版) 383.81
分類記号(10版) 383.81
資料名 おにぎりの文化史　(視点で変わるオモシロさ!)
資料名ヨミ オニギリ ノ ブンカシ
叢書名 視点で変わるオモシロさ!
副書名 おにぎりはじめて物語
副書名ヨミ オニギリ ハジメテ モノガタリ
内容紹介 「おにぎり」はいつから握られたの? 具入りおにぎりは中世に出現? 文献や絵図、考古資料などさまざまなアプローチによって、古代から現代にいたる日本人とコメの密接な歴史に迫る。

(他の紹介)内容紹介 「おにぎり」は、いつから握られたのか？考古学がガチでおにぎりの歴史にアプローチ。古代から現代にいたる日本人とコメの密接な歴史に迫る！！横浜市歴史博物館、話題の「大おにぎり展」が増補書籍化！！
(他の紹介)目次 序章　おにぎりをさがす旅へ（おにぎりってなんだろう？
これはおにぎり？それとも？
おにぎりへのアプローチ）
第１章　進化するおにぎり（おにぎりの最新形態
おにぎり？おむすび？
ふるさとおにぎり百選！）
第２章　おにぎり今昔物語（おにぎり丸いか三角か
大江戸おにぎり捜査網！
中世以前のおにぎり）
第３章　はじめてのおにぎり（戦国時代のおにぎり
お墓から出たおにぎり！
発見！弥生時代のおにぎり？
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第４章　おにぎりが握れない！？（おにぎりはどこから来たのか？
おにぎりは稲作とともに？
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蒸し米調理のナゾ
古墳時代の炊飯方法を実験！
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目次


内容細目

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