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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

学校でつくれる!安全・安心クッキング 4

著者名 勝田 映子/監修
著者名ヨミ カツタ エイコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可596//1420864926

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2019
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916753387
書誌種別 図書
著者名 勝田 映子/監修
著者名ヨミ カツタ エイコ
大瀬 由生子/料理
出版者 ポプラ社
出版年月 2019.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-591-16180-7
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 学校でつくれる!安全・安心クッキング 4
資料名ヨミ ガッコウ デ ツクレル アンゼン アンシン クッキング
副書名 生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応
副書名ヨミ ナマニク ナマザカナ オ ツカワナイ ショクモツ アレルギー タイオウ
巻号 4
各巻書名 わくわく!イベント&ごちそうレシピ
各巻書名ヨミ ワクワク イベント アンド ゴチソウ レシピ
内容紹介 家庭科の授業やクラブ活動で役立つクッキングの本。衛生管理が難しい生肉・生魚を使わないでつくれる「イベント&ごちそうレシピ」を紹介する。見返しにコピーして使える「アレルゲンチェック表」あり。

(他の紹介)目次 ピンチョス&カナッペ
カップサラダ
てまりずし
クレープバイキング
おもてなしドリンク
ひなまつり 桜もち(道明寺)
端午の節句 中華ちまき
七夕 そうめん
ハロウィーン あげないかぼちゃのコロッケ&お絵かきパン
クリスマス リースピラフ
(他の紹介)著者紹介 勝田 映子
 東京学芸大学卒業、お茶の水女子大学大学院博士課程前期修了。修士(人文科学)。東京都内公立小学校教諭、筑波大学附属小学校教諭を経て、帝京大学教授。文部科学省小学校学習指導要領解説家庭編作成協力者(平成20年、平成29年告示)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大瀬 由生子
 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。行政、企業などでメニュー開発や講師として活動するかたわら、親子クッキング、小学校での講演など、食育に積極的に取り組んでいる。NHK、朝日新聞、女性誌などにも出演掲載多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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