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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

水力発電が日本を救う 

著者名 竹村 公太郎/著
著者名ヨミ タケムラ コウタロウ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可543//0118433630

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1995
210.3 210.3
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916496215
書誌種別 図書
著者名 竹村 公太郎/著
著者名ヨミ タケムラ コウタロウ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2016.9
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-76228-8
分類記号(9版) 543.3
分類記号(10版) 543.3
資料名 水力発電が日本を救う 
資料名ヨミ スイリョク ハツデン ガ ニホン オ スクウ
副書名 今あるダムで年間2兆円超の電力を増やせる
副書名ヨミ イマ アル ダム デ ネンカン ニチョウエンチョウ ノ デンリョク オ フヤセル
内容紹介 既存のダムにちょっと手を加えるだけで、現在の水力発電の何倍もの潜在力を簡単に引き出せる! 世界でもまれな地形と気象で、日本はエネルギー大国になれる! 「水力のプロ」が持続可能な日本のための秘策を語る。
著者紹介 1945年生まれ。東北大学工学部土木工学科修士課程修了。元国土交通省河川局長。日本水フォーラム事務局長。著書に「日本史の謎は「地形」で解ける」など。

(他の紹介)内容紹介 「まかない」は、限られた食材で、いかに簡単に、いかにおいしい料理を作れるかが問われます。全国からお客さんが訪れる大人気店『リストランテフローリア』では、シェフが手掛けているスタッフへのまかない。カレーやチャーハンなどの定番ものから、丼、ワンプレート、パスタ、肉や魚をメインにしたボリュームおかずまで、48品を1冊にまとめました。
(他の紹介)目次 1 まかないテッパン料理
2 今日はガツンと肉&魚料理
3 ひと皿で満足の丼&ワンプレート
4 ありもので絶品スパゲティ
5 もう一品欲しいときの逸品
付録 余裕があればデザートで至福の時間を
(他の紹介)著者紹介 小林 諭史
 1980年生まれ。長野県長野市にあるイタリアンレストラン『リストランテフローリア』のオーナーシェフ。仕事の傍ら、イタリア料理のおいしさ、楽しさを伝えるべく、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia料理人の世界』を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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