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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

山のお肉のフルコース 

著者名 有馬 邦明/著
著者名ヨミ アリマ クニアキ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118287911

関連資料

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渥美 清 「サンデー毎日」編集部
2006
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916301241
書誌種別 図書
著者名 有馬 邦明/著
著者名ヨミ アリマ クニアキ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2014.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-45018-8
分類記号(9版) 596.33
分類記号(10版) 596.33
資料名 山のお肉のフルコース 
資料名ヨミ ヤマ ノ オニク ノ フルコース
副書名 パッソ・ア・パッソのジビエ料理
副書名ヨミ パッソ ア パッソ ノ ジビエ リョウリ
内容紹介 日本の山の恵みはこんなにも素晴らしい-。イタリアで修業した、「パッソ・ア・パッソ」のシェフ・有馬邦明が、日本各地から取り寄せたジビエを使ったフルコースを紹介し、料理の説明をする。家庭でできるジビエレシピ付き。
著者紹介 1972年大阪府生まれ。イタリアに渡りフィレンツェやミラノなどで2年間修業を積む。2002年から門前仲町に「パッソ・ア・パッソ」をオープン。旬の食材を求めて全国の生産者を訪ね歩く。

(他の紹介)内容紹介 「ドSすぎる」女刑事・黒井マヤに一服盛られ、“ハネムーンの下見”のために豪華客船の船上に“拉致”された代官山脩介巡査。しかしその船には「マモー」と名乗る人物による時限爆弾が仕掛けられていた。さらに乗船していた大物女優の死体が発見され―。果たしてマヤは時間内に事件を解決できるのか。そして、駆け付けた爆発物処理班・春日太陽との、恋の三角関係の行方は?人気シリーズ第6弾!
(他の紹介)著者紹介 七尾 与史
 1969年6月3日、静岡県浜松市生まれ。『死亡フラグが立ちました!』で2010年7月にデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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