蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
TOKYO名建築案内
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| 著者名 |
山内 貴範/著
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| 著者名ヨミ |
ヤマウチ タカノリ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
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| 出版年月 |
2024.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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| 1 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 521// | 1810242725 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009917202561 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
山内 貴範/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマウチ タカノリ |
|
米山 勇/監修 |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
288p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-02-334748-9 |
| 分類記号(9版) |
521 |
| 分類記号(10版) |
521 |
| 資料名 |
TOKYO名建築案内 |
| 資料名ヨミ |
トウキョウ メイケンチク アンナイ |
| 副書名 |
東京の国宝・重要文化財建築を網羅 |
| 副書名ヨミ |
トウキョウ ノ コクホウ ジュウヨウ ブンカザイ ケンチク オ モウラ |
| 内容紹介 |
東京駅、勝鬨橋、明治神宮…。室町・安土桃山時代から昭和戦後までに建てられた、東京にある国宝・重要文化財建造物80件以上を“すべて”紹介し、写真とともにわかりやすく解説する。データ:2024年4月現在。 |
| 著者紹介 |
秋田県生まれ。建築、歴史、地方創生、科学技術などの取材・編集を行う。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
無限に広がる、チーズケーキワールド!気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが提案する食感、見た目もあたらしい、とっておきのレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 田中博子さん(cr´ea‐p^a)のレアチーズケーキ 2 吉野陽美さん(Amy’s Bakeshop)のニューヨークスタイルのチーズケーキ 3 中川たまさんのフレッシュフルーツのチーズケーキ 4 鶴見昂さん(FLAV´EDO par LISETTE)のスパイスとハーブのチーズケーキ 5 長田佳子さん(foodremedies)のいろいろなチーズを使ったチーズケーキ 6 今井ようこさん(roof)の乳製品を使わないチーズケーキ |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 博子 調理製菓専門学校卒業後、洋菓子店勤務、藤野真紀子氏のアシスタントを経て渡仏。フランス・アルザス地方の「メゾン・フェルベール」のクリスティーヌ・フェルベール氏のもと、アルザス地方伝統の菓子やジャム作りを学ぶ。帰国後は福岡県を拠点に、お菓子教室やイベントなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 吉野 陽美 東京・西荻窪のベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」オーナー。ベイカー。学生時代に訪れたニューヨークでアメリカンベイクの世界に魅了され、以来、年に数回はニューヨークに足を運ぶ。ル・コルドン・ブルー東京・代官山校でも製菓を学び、開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中川 たま 神奈川県・逗子で暮らす。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップも開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 鶴見 昂 神奈川県出身。大阪あべの辻調理師専門学校で調理の基礎を学び、都内でパティシエとして勤務の後、友人と始めたケータリングで作るお菓子が人気を集める。2008年より東京「Caf´e Lisette」などで料理やお菓子などフード部門全般のプロデュースを手掛ける。現在は熊本「FLAV´EDO par LISETTE」で店に立つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 長田 佳子 レストラン、パティスリーなどで修業を積み、オーガニックカフェでキッチンシェフを務める。「PLAIN BAKERY」での開発・製造を経て、現在は店舗などを構えず、お菓子教室や出張形式での喫茶イベントに取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 今井 ようこ 製菓学校を卒業後、(株)サザビーに入社し、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在はメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。東京・世田谷「STOCK THE PANTORY」などでもレッスンを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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