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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

茶楽 

著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール/著
著者名ヨミ ウール ジョセフ・ウェズリー
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可619//0118482355
2 南橘図書一般分館開架貸出中 帯出可619//0710652199 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916539731
書誌種別 図書
著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール/著
著者名ヨミ ウール ジョセフ・ウェズリー
磯淵 猛/日本語版監修
岩田 佳代子/訳
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-88282-975-1
分類記号(9版) 619.8
分類記号(10版) 619.8
資料名 茶楽 
資料名ヨミ チャラク
副書名 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
副書名ヨミ セカイ ノ オイシイ オチャ カンペキ ナ イッパイ ノ タメ ノ レシピ
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
著者紹介 弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。



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