蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
ほん気で好きなら、ユーレイ・テスト (ポプラポケット文庫)
|
著者名 |
名木田 恵子/作
|
著者名ヨミ |
ナギタ ケイコ |
出版者 |
ポプラ社
|
出版年月 |
2007.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
こども | 図書児童 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 文庫シリーズ913/フ/ | 1420089938 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910014518 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
名木田 恵子/作
|
著者名ヨミ |
ナギタ ケイコ |
|
かやま ゆみ/絵 |
出版者 |
ポプラ社
|
出版年月 |
2007.2 |
ページ数 |
153p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-591-09696-3 |
分類記号(9版) |
913.6 |
分類記号(10版) |
913.6 |
資料名 |
ほん気で好きなら、ユーレイ・テスト (ポプラポケット文庫) |
資料名ヨミ |
ホンキ デ スキ ナラ ユーレイ テスト |
叢書名 |
ポプラポケット文庫 |
叢書名巻次 |
057-7 |
叢書名 |
ふーことユーレイ |
叢書名巻次 |
7 |
内容紹介 |
ふーこの横を見向きもしないで通り過ぎた和夫くん。一体どうしちゃったの!? テストなんて大っきらいだけど、和夫くんへの想いを証明するためにユーレイ・テストに挑むふーこ。受かるためなら、命も懸けます! |
(他の紹介)目次 |
第1章 おいしい和の味つけ(和食の味つけの基本―味つけ次第でこんなに変わる 醤油を使った味つけ ほか) 第2章 おいしい洋の味つけ(洋食の味つけの基本―ソースを変えればこんなに変わる! 基本ソース ほか) 第3章 おいしい中華の味つけ(中華の味つけの基本―味つけ次第でこんなに変わる 便利なたれでバリエーションが増える ほか) 第4章 おいしい調味料使い(調味料使いの基本) 覚えておくと便利!料理の味つけ見本帖(和食 洋食 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪・あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランスリヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も経験。1996年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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