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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

タルト大好き!　

著者名 島本 薫／著
著者名ヨミ シマモト カオル
出版者 文化出版局
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可596//0410408884 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810594168
書誌種別 図書
著者名 島本 薫／著
著者名ヨミ シマモト カオル
出版者 文化出版局
出版年月 2006.11
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20992-3
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 タルト大好き!　
資料名ヨミ タルト ダイスキ
副書名 気軽に楽しむ
副書名ヨミ キガル ニ タノシム
内容紹介 フランス人にとって身近なお菓子であるタルトを気軽に楽しめるように、基本の生地の作り方から、様々なフルーツを使ったレシピ、前菜やメインにもなる塩味のタルト「キッシュ」、2番生地を使ったデザートなどを紹介する。
著者紹介 パリの「ル・コルドン・ブルー」でグラン・ディプロームを取得。レストラン「タイユヴァン」で修行し、帰国後、料理教室を開講。管理栄養士。著書に「憧れのパリ16区の日常」など。



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