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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おうちリゾット　

著者名 橋本 学／著
著者名ヨミ ハシモト ガク
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810365478 ○
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310174592 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915493509
書誌種別 図書
著者名 橋本 学／著
著者名ヨミ ハシモト ガク
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.10
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28228-2
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 おうちリゾット　
資料名ヨミ オウチ リゾット
副書名 手軽においしい!イタリアン
副書名ヨミ テガル ニ オイシイ イタリアン
内容紹介 カンタンなのにプロの味! リゾットの基本から、ブロードベース、クリームベース、ミートソースベース、トマトベース、変わり種まで、リゾット専門店のシェフが直伝の47レシピを紹介する。
著者紹介 1982年生まれ。北海道出身。札幌の調理師専門学校を卒業後、シドニーのイタリアンレストランで修業。2006年、札幌にリゾット専門店Risotteria.GAKUを開業する。

(他の紹介)内容紹介 今、初めて「自分」に出会う、１３歳の梨乃と咲希、ふたりの少女の物語。
(他の紹介)著者紹介 泉 啓子
　デビュー作の『風の音をきかせてよ』（岩崎書店）で、日本児童文学者協会新人賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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