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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

うま辛発酵だれ 

著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110327903
2 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910306404
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010021950

関連資料

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荻野 恭子
2020
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916832230
書誌種別 図書
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-579-21364-1
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 うま辛発酵だれ 
資料名ヨミ ウマカラ ハッコウダレ
副書名 混ぜるだけで本場の味
副書名ヨミ マゼル ダケ デ ホンバ ノ アジ
内容紹介 かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。

(他の紹介)目次 1 イスラエルという国
2 歴史
3 イスラエル歳時記
4 多様な言語と社会
5 政治と安全保障
6 経済発展の光と影
7 文化・芸術・若者
8 外交
9 中東和平問題とイスラエル
(他の紹介)著者紹介 立山 良司
 防衛大学校名誉教授、(一財)日本エネルギー経済研究所客員研究員。中東現代政治。在イスラエル日本大使館専門調査員、国連パレスチナ難民救済事業機関(UNRWA)職員、(財)中東経済研究所研究主幹、防衛大学校総合安全保障研究科・国際関係学科教授などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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