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書誌情報サマリ

資料名

血糖値を上げない朝のスープと太らない夜のスープ (GEIBUN MOOKS)

著者名 石原 結實/医学監修
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
出版者 芸文社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0310686472 ×

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2016
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料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916725040
書誌種別 図書
著者名 石原 結實/医学監修
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
中村 祐貴/栄養監修
藤沢 セリカ/レシピ料理
出版者 芸文社
出版年月 2019.1
ページ数 79p
大きさ 27cm
ISBN 4-86396-584-3
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 血糖値を上げない朝のスープと太らない夜のスープ (GEIBUN MOOKS)
資料名ヨミ ケットウチ オ アゲナイ アサ ノ スープ ト フトラナイ ヨル ノ スープ
叢書名 GEIBUN MOOKS
内容紹介 体温を上げて、代謝&免疫力アップ! 血糖値の上昇をゆるやかにする、体にやさしい朝のスープや、お腹いっぱい食べても太らない夜のスープ、朝にも夜にも重宝する作り置きスープのレシピを紹介します。

(他の紹介)目次 1章 おなかがすいたらすぐできるメニュー(のっけごはん
のっけパン
のっけ焼きパン ほか)
2章 フライパンが使えたら(目玉焼きとウインナー
具入りスクランブルエッグ
ハムステーキとほうれんそうコーンソテー ほか)
3章 定番料理をぼくら流に(あまから照り煮チキン
炊飯器チキンライス
キーマカレー ほか)
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
 兵庫県神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのベッカライ(パン屋)を始め、フランスの三ツ星レストランやシャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積み、帰国後は東京のサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務したのち、料理研究家として活動。自らの育児経験と知恵を生かした作りやすい家庭料理のレシピが好評。子どもと家族の“食”に関する活動を行い、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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