蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
清嘉録 (東洋文庫)
|
著者名 |
顧 禄/[著]
|
著者名ヨミ |
コ ロク |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
1988.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 386/20/ | 0110662756 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009210011966 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
顧 禄/[著]
|
著者名ヨミ |
コ ロク |
|
中村 喬/訳注 |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
1988.9 |
ページ数 |
9,308p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-582-80491-8 |
分類記号(9版) |
386.2221 |
分類記号(10版) |
386.2221 |
資料名 |
清嘉録 (東洋文庫) |
資料名ヨミ |
セイカロク |
叢書名 |
東洋文庫 |
叢書名巻次 |
491 |
副書名 |
蘇州年中行事記 |
副書名ヨミ |
ソシュウ ネンジュウ ギョウジキ |
(他の紹介)内容紹介 |
料理がちょっと苦手な人にもオススメ!おいしい、時短、失敗なし。 |
(他の紹介)目次 |
1 副菜レシピ(野菜レシピ 冷凍野菜レシピ 豆製品レシピ) 2 主菜レシピ(肉系レシピ 魚系レシピ 卵&豆腐レシピ) 3 主食レシピ(麺・餅・芋レシピ ごはんレシピ) 4 汁ものレシピ(汁ものレシピ) |
(他の紹介)著者紹介 |
今泉 マユ子 1969年徳島県生まれ。鎌倉育ち。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。食育、災害食、スポーツ栄養に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、缶詰商品開発に携わるほか、資格を生かし幅広く講演、講師活動を行っている。テレビ出演や、新聞、雑誌などで活躍中。資格:管理栄養士・防災士・日本災害食学会災害食専門員・地盤コンシェルジュ・環境アレルギーアドバイザー・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・横浜市防災ライセンス・フードライフコーディネーター・横浜市水道局認定水のマイスター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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