蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
ピースサイン
|
| 著者名 |
福澤 徹三／著
|
| 著者名ヨミ |
フクザワ テツゾウ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2006.7 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | F/ﾌ/ | 0117109868 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810572595 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
福澤 徹三／著
|
| 著者名ヨミ |
フクザワ テツゾウ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2006.7 |
| ページ数 |
297p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-575-23554-7 |
| 分類記号(9版) |
913.6 |
| 分類記号(10版) |
913.6 |
| 資料名 |
ピースサイン |
| 資料名ヨミ |
ピース サイン |
| 内容紹介 |
「ピースをして写真にうつると早死にするらしい」 いつもの生活と隣り合わせにある、恐怖と絶望の裂け目に落ちた人間たちを、独自の感性で綴った奇妙な味の物語集。表題作のほか、「嗤う男」「帰郷」「狂界」など6編を収録。 |
| 著者紹介 |
1962年福岡県生まれ。デザイナー及びコピーライター、広告代理店、百貨店アートディレクターを経てフリーに。学校講師のかたわら作家活動に入る。著書に「怪を訊く日々」「廃屋の幽霊」等。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
基本の完熟梅干し、黒糖梅酒、もずくと梅干しのすまし汁、豚ばらの梅みそ炊き（梅チャーシュー）、枝豆と梅干しの炊き込みごはん、梅バーニャカウダ、梅ゆべし、梅と桃のスムージー…塩分１２％の梅から作る「梅レシピ」。材料の梅の出回り時期と梅しごとの流れの目安を「梅しごとカレンダー」で紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 梅干し・梅しごと（時間がおいしさをゆっくりと育てる―梅干し作り
深みのある味わいをとことん楽しむ―梅しごと）
２章 梅レシピ（かんたんおかず
作りおきおかず
ごはん・麺
おつまみ
おやつ・スイーツ
ドリンク） |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美
薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所の武鈴子氏に師事し、薬膳理論や食養法について学ぶ。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳レシピの製作・解説を行うとともに、神奈川県葉山町のアトリエ「古家１６８１」で「発酵教室」「和の薬膳教室」などのワークショップを開催し、地域の仲間とともに、自主保育の場「そめまめ」、「まなびのわ そらまめのねっこ」も運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
-
1 ピースサイン
5-45
-
-
2 嗤う男
47-81
-
-
3 夏の収束
83-119
-
-
4 憑かれたひと
121-172
-
-
5 帰郷
173-207
-
-
6 狂界
209-255
-
-
7 真実の鏡
257-297
-
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