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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ブルーベリーの絵本 (そだててあそぼう)

著者名 たまだ たかと/へん
著者名ヨミ タマダ タカト
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2001.3


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書児童分館開架在庫 帯出可625//0320144264
2 清里図書児童分館開架在庫 帯出可625//0620172270
3 南橘図書児童分館開架在庫 帯出可625//0720117209
4 教育プラザ図書児童分館開架在庫 帯出可625//0920199874
5 こども図書児童こども開架在庫 帯出可625//0120469598
6 宮城図書児童分館開架在庫 帯出可625//1620076602
7 富士見図書児童分館開架在庫 帯出可625//1720145885
8 永明図書児童分館開架在庫 帯出可625//2020124505

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チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917017041
書誌種別 図書
著者名 南 杏子/著
著者名ヨミ ミナミ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2022.3
ページ数 381p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-526658-8
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 アルツ村 
資料名ヨミ アルツムラ
内容紹介 夫の暴力から逃れ、幼い娘を連れて家を出た主婦・明日香。高齢者だけが身を寄せ合う山間の村に迷い込んだ明日香は、一見平和な村に隠された大きな秘密に気付き始め…。認知症の「いま」に斬り込むメディカル・サスペンス。
著者紹介 1961年徳島県生まれ。内科医として勤務するかたわら「サイレント・ブレス」で作家デビュー。ほかの著書に「いのちの停車場」「ヴァイタル・サイン」など。

(他の紹介)内容紹介 世界最優秀フロマジェとしてチーズのプロの頂点に輝いたファビアン・デグレが初公開。新しいチーズの選び方、もっとおいしくなるテイスティング術。チーズ入門者にもチーズ愛好家にも待望の1冊。
(他の紹介)目次 1 フロマジェの仕事(僕はチーズ屋の息子
世界最優秀フロマジェコンクール ほか)
2 マリアージュの技伝授(ワイン
日本酒 ほか)
3 ファビアン流、新チーズガイド(マイルド系チーズ
パンチ系チーズ
旨味系チーズ ほか)
4 美味しさ堪能、チーズレシピ(タルティーヌ・バリエーション
ブリア・サヴァランの寿司見立て ほか)
(他の紹介)著者紹介 デグレ,ファビアン
 1984年フランスル・マン生まれ。実家は祖父の代から続くチーズ販売業。2008年パリのINALCO卒業後、来日。株式会社フェルミエに入社し、渋谷店店長や愛宕本店店長、商品開発を務める。2018年春からは本国にてフロマジェとして活動。2012年フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ。2013年サント・モール・ド・トゥレーヌ騎士の会シュヴァリエ。2015年モンディアル・デュ・フロマージュ世界最優秀フロマジェ。2016年ギルド・デ・フロマジェ協会メートル・フロマジェ。2017年ピコドン騎士の会シュヴァリエ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本間 るみ子
 新潟県佐渡生まれ。アメリカに1年遊学したときにナチュラルチーズと出会い、帰国後、チーズ専門輸入商社「チェスコ株式会社」勤務。退職後ヨーロッパを巡り、1986年3月、株式会社フェルミエを設立。フランスのニームやカオールで開催された農家製シェーヴルチーズのコンクール審査員を経て、1997年パリで行われた国際農業見本市のフランス農水省主催コンクールで、日本人初のチーズ部門の審査員を務める。1999年フランス政府より、農事功労章シュヴァリエ受章。チーズの情報を仕入れるために生産者を訪ね歩き、世界中のチーズ関係者との交流を広げる。チーズ文化の伝道師として講演活動や執筆活動にも携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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