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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

アメリカン・スタイルBBQ 

著者名 佐藤 政人/著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.4//0118574490

関連資料

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2018
596.4 596.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916655480
書誌種別 図書
著者名 佐藤 政人/著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-51823-6
分類記号(9版) 596.4
分類記号(10版) 596.4
資料名 アメリカン・スタイルBBQ 
資料名ヨミ アメリカン スタイル バーベキュー
副書名 塊肉をドンッ!
副書名ヨミ カタマリニク オ ドンッ
内容紹介 本場アメリカで実際に楽しまれている、ビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使った野菜料理、パン料理、デザート、ドリンクの作り方を紹介する。
著者紹介 編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍。プロフェッショナル・フライ・タイヤー(フライフィッシングの毛ばり製作者)。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」がある。

(他の紹介)内容紹介 本書は、本場アメリカで実際に楽しまれているビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使った野菜料理、パン料理、デザート、ドリンクの作り方を紹介します。どれも週末のBBQパーティーを盛り上げる、日本では見たこともない驚きのレシピばかりです。
(他の紹介)目次 1 How to use Grill
2 BEEF&PORK
3 LAMB&POULTRY&PROCESSED MEAT
4 SEAFOOD
5 VEGETABLE&PASTA,BREAD,PIZZA
6 DESERT&DRINK
7 SAUCE&SEASONING


目次


内容細目

1 木戸孝允   「条理」を貫いた革命政治家   15-30
落合 弘樹/著
2 西郷隆盛   謎に包まれた超人気者   31-47
家近 良樹/著
3 大久保利通   維新の元勲、明治政府の建設者   49-63
勝田 政治/著
4 福澤諭吉   「文明」と「自由」   65-78
苅部 直/著
5 板垣退助   自らの足りなさを知る指導者   79-98
小宮 一夫/著
6 伊藤博文   日本型立憲主畿の造形者   99-112
瀧井 一博/著
7 井上毅   明治維新を落ち着かせようとした官僚   113-130
湯川 文彦/著
8 大隈重信   政治対立の演出者   131-152
五百旗頭 薫/著
9 金玉均   近代朝鮮における「志士」たちの時代   153-168
永島 広紀/著
10 陸奥宗光   『蹇蹇録』で読む日清戦争と朝鮮   169-184
永島 広紀/著
11 李鴻章   東洋のビスマルク?   185-198
川島 真/著
12 山県有朋   出ては将軍、入ては首相   199-216
清水 唯一朗/著
13 谷干城   国民本位、立憲政治の確立を目指して   217-236
小林 和幸/著
14 榎本武揚   日本と世界を結びつけた政治家   237-251
麓 慎一/著
15 小村寿太郎   明治外交の成熟とは何か   253-268
千葉 功/著
16 桂太郎   「立憲統一党」とは何か   269-282
千葉 功/著
17 明治天皇   立憲君主としての自覚   283-298
西川 誠/著
18 岩崎弥太郎   三菱と日本海運業の自立   299-315
奈良岡 聰智/著
19 松浦武四郎   時代を見つめ、集めて、伝えた、希代の旅人   317-334
三浦 泰之/著
20 福田英子   女が自伝を紡ぐとき   335-354
田中 智子/著
21 嘉納治五郎   柔道と日本の近代化   355-372
クリストファー・W.A.スピルマン/著
22 乃木希典   旅順戦・殉死・「昭和軍閥」   373-392
筒井 清忠/著
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