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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | F/ハ/ | 0118567817 |
○ |
| 2 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | F/ハ/ | 0410616890 |
○ |
| 3 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | F/ハ/ | 1310260862 |
○ |
| 4 |
富士見 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | F/ハ/ | 1710241850 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916652837 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
原 宏一/著
|
| 著者名ヨミ |
ハラ コウイチ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
261p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-04-105850-3 |
| 分類記号(9版) |
913.6 |
| 分類記号(10版) |
913.6 |
| 資料名 |
穢れ舌 |
| 資料名ヨミ |
ケガレジタ |
| 内容紹介 |
紗英はフランスの「食の格付けガイドブック」の元調査員。日本で会社を立ち上げ、飲食店や企業を覆面調査中。経歴詐称に蔵元偽装、密漁、密輸。食の信頼を欺く奴らに紗英は…。『小説野性時代』掲載に加筆し単行本化。 |
| 著者紹介 |
1954年長野県生まれ。早稲田大学卒業。コピーライターを経て、「かつどん協議会」でデビュー。著書に「星をつける女」「閉店屋五郎」「握る男」など。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。彼女の判断は、企業による対象店への投資を左右する重要なものだ。今回、彼女が調査するのは、カリスマ料理研究家、須賀ユウコが手がけるカジュアルフレンチ、「ユウコの厨房」。プレミア価格がついている幻の日本酒の蔵元、「酒蔵烏鵲」。高級鮨を手軽な値段で味わえると人気の大箱鮨店、「すし海将」。華やかな成功の陰にある嘘、そしてそこには常にある男の存在が…? |
| (他の紹介)著者紹介 |
原 宏一 1954年、長野県生まれ。茨城県育ち。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、97年『かつどん協議会』でデビュー。2007年、ある書店員の熱心な応援で、01年に文庫化した『床下仙人』(祥伝社文庫)がベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
-
1 ユウコの厨房
5-86
-
-
2 酒蔵烏鵲
87-166
-
-
3 すし海将
167-261
-
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