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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2

著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班/著
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可F/サ/0118612647
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可F/サ/0310683628
3 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可F/サ/0410626139
4 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可F/サ/1110316716
5 永明図書一般分館開架在庫 帯出可F/サ/2010113039

関連資料

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ジェラルディン・マコックラン 金原 瑞人 佐竹 美保
2007
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917175428
書誌種別 図書
著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班/著
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-12-005753-3
分類記号(9版) 383.81
分類記号(10版) 383.81
資料名 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2
資料名ヨミ コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ
巻号 2
各巻書名 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
各巻書名ヨミ オキナワ ミヤコジマ ホントウ オオイタ ベップ オンセン シマネ マツエ イズモ
内容紹介 料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。2は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。

(他の紹介)内容紹介 とけいやさんがとけいをみがいてしゅっしゅっ はとどけいがぽっぽ しょうてんがいがでんしゃになってしゅっぱつしんこーう!もしも、商店街のお店が電車になって空へと飛び立ったら…?詩人が奏でるリズミカルな文と、現代美術家が描く繊細な絵が響き合う、ファンタジックな物語ができあがりました。


目次


内容細目

1 うさぎカリカリ   7-28
2 ブタシュルシュル   29-72
3 白熊ぱぱぱぱ   73-91
4 かばジャラジャラ   93-124
5 蛙キョロキョロ   125-133
6 狐もっともっと   135-150
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