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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

カオスの商人 (創元推理文庫)

著者名 ジル・チャーチル/著
著者名ヨミ チャーチル ジル
出版者 東京創元社
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可B933/チ/0118100890

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1999
010.8 010.8
図書館

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810010017
書誌種別 図書
著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
著者名ヨミ トゥーサン・サマ マグロンヌ
玉村 豊男/監訳
出版者 原書房
出版年月 1998.3
ページ数 12,814,4p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-03053-4
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 世界食物百科 
資料名ヨミ セカイ ショクモツ ヒャッカ
副書名 起源・歴史・文化・料理・シンボル
副書名ヨミ キゲン レキシ ブンカ リョウリ シンボル
内容紹介 採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。
著者紹介 アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 脳で人間のすべてがわかる!?テレビを観ているとそんな気がしてきますが、本当のところ、どこまでが解明され、なにが謎のままなのでしょうか。たしかな入門書を読んで、正しい知識を得、自分で考える力を身につけませんか。ちまたの情報のウソ・ホントや、最近の研究成果を解説するコラムもついて、読み応え満点です。
(他の紹介)目次 第1章 神経系の構造と構成細胞(神経系の構造
神経系の構成細胞)
第2章 脳の進化と発達(脳の進化
脳の発達)
第3章 感覚のしくみ(感覚とは
感覚の伝導路 ほか)
第4章 運動のしくみ(動物と運動
運動のコントロール ほか)
第5章 記憶と可塑性(記憶の分類
記憶生成のしくみとシナプスの可塑性 ほか)


目次


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