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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

黒人はなぜ足が速いのか (新潮選書)

著者名 若原 正己/著
著者名ヨミ ワカハラ マサミ
出版者 新潮社
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可780//0117496950

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2017
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599.3 599.3
離乳食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915460705
書誌種別 図書
著者名 若原 正己/著
著者名ヨミ ワカハラ マサミ
出版者 新潮社
出版年月 2010.6
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-603663-7
分類記号(9版) 780.18
分類記号(10版) 780.18
資料名 黒人はなぜ足が速いのか (新潮選書)
資料名ヨミ コクジン ワ ナゼ アシ ガ ハヤイ ノカ
叢書名 新潮選書
副書名 「走る遺伝子」の謎
副書名ヨミ ハシル イデンシ ノ ナゾ
内容紹介 なぜ短距離ではジャマイカ、長距離ではケニアやエチオピアが圧勝するのか? 最新の遺伝子研究を軸に、人種と環境の相互作用にも着目し、「ヒトが速く走れる理由」を探る。
著者紹介 1943年北海道生まれ。北海道大学大学院理学研究科博士課程修了。元同大学准教授。遺伝子発現におよぼす環境因子の影響が主な研究テーマ。著書に「なぜカエルからヒトが生まれないのか」等。

(他の紹介)内容紹介 札幌の人気子連れカフェ発!大人ごはんを作っている途中で赤ちゃんごはんもできちゃう!離乳食の基本からおすすめ食材まで、しあわせな食卓づくりを応援する全45品。
(他の紹介)目次 00 離乳食のコツ
01 作り置きレシピ(Base―彩り野菜のあっさり煮びたし
Otona―万能野菜ソース ほか)
02 とりわけレシピ(Otona―白いカレー
Baby―ポン・デ・パンプキン ほか)
03 お助けレシピ(食欲がない時(皮ごとリンゴのジュレ
おいものポタージュ)
せきがある時(大根あんの具だくさんうどん) ほか)
04 特急レシピ(トマトのジュレ
かぶときゅうりのさわやか煮 ほか)
05 おすすめ食材(豆づくしの2種手まり
とろふわパンケーキキャラメル林檎ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 熊谷 しのぶ
 旭川市出身。マタニティフードアドバイザー、栄養士。道内テレビ局で番組リサーチャー・フードコーディネーターを経験した後、ウエディングプランナーに転身。社会人入学した大学で栄養士の免許を取得。卒業後の2013年、札幌市西区に「Pop Spoon Cafe」をオープン。同店のほか、道内各地、産婦人科などで離乳食ランチ会、マタニティランチ会を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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