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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.6// | 0118532175 |
○ |
2 |
清里 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0610587156 |
○ |
3 |
宮城 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1610148940 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916615583 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高石 紀子/著
|
著者名ヨミ |
タカイシ ノリコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2017.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-15076-6 |
分類記号(9版) |
596.65 |
分類記号(10版) |
596.65 |
資料名 |
365日のクッキー |
資料名ヨミ |
サンビャクロクジュウゴニチ ノ クッキー |
副書名 |
やさしい甘さと軽やかな食感、季節に寄り添う74のレシピ |
副書名ヨミ |
ヤサシイ アマサ ト カロヤカ ナ ショッカン キセツ ニ ヨリソウ ナナジュウヨン ノ レシピ |
内容紹介 |
ベリーのクッキー、レモンのクッキー、ナッツのクッキー…。9つの基本の生地とそのアレンジなど、合わせて74のレシピを、季節ごとに紹介します。やさしい甘さと軽やかな食感のクッキーレシピ集。 |
著者紹介 |
甲南大学卒。菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロム取得。フランス菓子の料理教室などを手がける。著書に「やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ」がある。 |
(他の紹介)目次 |
華やかな春のクッキー(ベリーのクッキー オレンジのクッキー ほか) 夏のクッキーはさわやかに(レモンのクッキー 塩味のクッキー ほか) 秋の滋味深いクッキー(リュスティックな ハロウィン ほか) 冬を祝うクッキーたち(クリスマスのクッキー 冬のくだもののクッキー ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
高石 紀子 菓子研究家。甲南大学卒。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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