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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ブンナよ、木からおりてこい (新潮文庫)

著者名 水上 勉/著
著者名ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 新潮社
出版年月 2014.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可BF/ミ/0118224799

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水上 勉
2015
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916238017
書誌種別 図書
著者名 水上 勉/著
著者名ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 新潮社
出版年月 2014.2
ページ数 227p
大きさ 16cm
ISBN 4-10-114114-5
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 ブンナよ、木からおりてこい (新潮文庫)
資料名ヨミ ブンナ ヨ キ カラ オリテ コイ
叢書名 新潮文庫
叢書名巻次 み-7-14
内容紹介 トノサマがえるのブンナは跳躍と木登りが得意で、大の冒険好き。高い椎の木のてっぺんに登ったばかりに、恐ろしい事件にあい、世の中の不思議を知った。生きてあるとは、かくも尊いものなのか…。「母たちへの一文」も収録。

(他の紹介)内容紹介 オーブン×鍋だから、ほったらかしで極上煮込み。コトコト火にかけるより短時間で、プロ並みの絶品煮込みが完成!毎日の定番から、カレーやシチュー、特別な日のごちそうまで、コツいらず失敗知らずのレシピ満載。
(他の紹介)目次 1 Everyday Cooking―煮込み時間15分からできる毎日作りたい定番煮込み(コンソメベースの豚バラロールキャベツ
トマトベースのたらロールキャベツ ほか)
2 Special Day―時間をかけて煮込むからおいしい。とっておきの日のじっくり煮込み(牛すね肉の赤ワイン煮
カルビチム ほか)
3 Stew & Curry―家族みんなが大好きなあつあつ、とろとろシチュー&カレー(グラーシュ(ハンガリー風シチュー)
サーモンのクリームシチュー ほか)
4 Local Dishes―じっくり煮込んでおいしくなるふるさとの煮込み(土手煮
もつ煮込み ほか)
5 Sweets―季節のフルーツで作るコンポート&コンフィチュール(りんごとレモンのコンポート
プルーンのエスニック風コンポート ほか)


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