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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ワタナベマキのおいしい仕組み 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 日本文芸社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310700752
2 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810466441

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ワタナベ マキ
2017
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916605573
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 日本文芸社
出版年月 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-537-21508-3
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ワタナベマキのおいしい仕組み 
資料名ヨミ ワタナベ マキ ノ オイシイ シクミ
副書名 少ない材料・シンプル調理でも絶品になる味つけのルール
副書名ヨミ スクナイ ザイリョウ シンプル チョウリ デモ ゼッピン ニ ナル アジツケ ノ ルール
内容紹介 素材、切り方、調理法の仕組みがわかると、シンプルな調理でも、ぐっとおいしい料理を作れるようになる。炒めもの、煮もの、サラダ・マリネ、オーブン焼き、揚げもの・蒸しもの、スープのおいしい仕組みを紹介する。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「ワタナベマキの31日分の定食カレンダー」「アジアのサラダ」など。

(他の紹介)内容紹介 “おいしい”は簡単だった!サラダも煮物も、オーブン焼きも。全部作れる71品。
(他の紹介)目次 1 炒めもの
2 サラダ・マリネ
3 煮もの
4 オーブン焼き
5 揚げもの・蒸しもの
6 スープ
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 グラフィックデザイナーを経て料理家に。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。野菜たっぷりの体にやさしいごはんは、オシャレで作りやすいと評判。ナチュラルでセンスのあるライフスタイルにもファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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